乳製品 バター 2021-11-23 tottoko222 とっとこblog こんにちは!パティシエブロガーのとこ(@tottokoblog2)です。 ここでは、福岡のレストラン、ホテルやケーキ屋さんを経験したパティシエの私が、 バターについて …
材料 砂糖 2021-11-18 tottoko222 とっとこblog こんにちは!パティシエブロガーのとこ(@tottokoblog2)です。 ここでは、福岡のレストラン、ホテルやケーキ屋さんを経験したパティシエの私が、 お砂糖 …
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材料 小麦粉 2021-11-05 tottoko222 とっとこblog 単に「小麦粉」といっても 種類があるんです! 今回はその小麦粉について紹介していこうと思います 小麦粉とは 小麦の粒は胚乳(小麦粒の約8割)、表皮(小麦粒の約1 …